Организация обслуживания на предприятиях общественного питания
Глава 1 конспект, ответ на контрольные вопросы стр. 33-34
Глава 2 конспект, ответ на контрольные вопросы стр.44-45
Ссылка на учебник
https://multiurok.ru/files/uchebnik-tekhnicheskoe-osnashchenie-i-organizatsii.html