Тема: Технология приготовления блинного теста.

  1. Изучите различные технологии приготовления блинного теста (дрожжевое, бездрожжевое, заварное и др.)
  2. Приготовьте блины по одной из технологий. Во время приготовления зафиксируйте на фото или видео:
    1. Процесс взвешивания ингредиентов (в расчете на 2 или 4 порции)
    2. Процесс замешивания теста для блинов
    3. Процесс приготовления
  3. Рецепт, калькуляцию и фото принесите на занятие 04.03.2023 г..
  4. Ответьте на вопросы теста по ссылке: https://forms.gle/QfNW1QG24jBEY4WD6